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Circus

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Liguria IGT Rosso Circus 2021
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Descrizione

“Circus” Liguria di Levante IGT Rosso 2021 750 ml
“Circus” è un vino rosso ottenuto da Massareta, Albarossa e Alicante,  tre vitigni coltivati a pochi chilometri di distanza dal mare, dove la prevalenza di suoli sabbiosi ed un’ottima ventilazione regalano un rosso giovane, fresco, piacevole, mediterraneo. L’incontro delle differenti uve in vinificazione ed il breve affinamento in vasche d’acciaio, regalano a questo vino grande personalità e freschezza. I caratteri dei vitigni si ritrovano appieno nei profumi delicati, dove si fondono note floreali e fruttate. In bocca è caratterizzato da un’ottima persistenza ed eleganza, si confermano le note fruttate supportate da una piacevole acidità e da un tannino delicato. Il nostro “rosso del mare” è ottimo da abbinare a piatti tipici della tradizione, come coniglio alla ligure, pasta al pesto oppure zuppe di pesce.

Vinificazione: 10 giorni di permanenza sulle bucce; dopo svinatura, affinamento in tini di acciaio per 5 mesi.

Gradazione alcolica: 12.5 % vol.

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