Per visite guidate e degustazioni in lingua inglese, vi chiediamo cortesemente di contattare Ca' Lvnae tramite email [email protected] oppure telefonicamente al 0187/693483
Scoprire l’arte del pesto ligure. Vi guideremo nella realizzazione del vero pesto Ligure, ricetta tramandataci dalle nostre nonne e custodita gelosamente negli anni.
Una ricetta fatta di ingredienti semplicissimi ma indispensabili per la realizzazione della tradizionale ricetta; il più importante il basilico, freschissimo, appena colto, proveniente da piccoli produttori locali.
Metteremo a disposizione di ciascun ospite un grembiule e lo storico mortaio in marmo: la bellissima gestualità richiesta da questo antico strumento vi porterà ad immergervi nella tradizione della nostra cultura enogastronomica.
Il percorso comprende:
• Calice di benvenuto
• Visita guidata di Ca’ Lunae
Museo "Il presente della memoria"
I giardini di Ca' Lvnae
La Liquoreria "Essentiae Lvnae"
Il Vigneto "Horae"
• “Imparare a fare il pesto”: minicorso sull’antica arte della preparazione del pesto alla ligure
• Degustazione guidata del nostro vino bianco “Albarola” Colli di Luni Albarola DOC
• Una selezione di specialità enogastronomiche del nostro territorio
• Un nostro presente in ricordo della giornata
• Il tagliere “Ca’ Lunae” da integrare ai percorsi di degustazione al costo di 15,00€
Direttamente dalle cucine di Ca’ Lvnae una selezione di 4 salumi artigianali accompagnati dalla nostra conserva di verdure, e una selezione di 4 formaggi a km 0 in abbinamento alle marmellate di nostra produzione.
Ci trovi in Via Palvotrisia, 2 - 19033 – Castelnuovo Magra – La Spezia – Liguria
Puoi scriverci a [email protected]
Oppure telefonaci al +39 0187 693483
