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Pranzo di “Sostanza”

95,00 €
Liguria IGT Ciliegiolo 2021
“Circus” Liguria di Levante IGT Rosso 2021 750 ml
Colli di Luni DOC Rosso Auxo 2020
Colli di Luni DOC Rosso Niccolò V 2018
Colli di Luni DOC Rosso Niccolò V Riserva 2016
Grappa di Vermentino AquaLunae

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Descrizione

Cassetta Legno Serigrafata Lunae

Circus 2021 Liguria di Levante IGT Rosso 750 ml
“Circus” Liguria di Levante IGT Rosso è composto da Massareta, Albarossa e Alicante, posti a pochi chilometri dal mare, ed è un rosso giovane, fresco, piacevole, affinato solo in vasche di acciaio. Ottimo da abbinare a piatti tipici della tradizione, come coniglio alla ligure, pasta al pesto oppure zuppe di pesce.

Auxo 2020 Colli di Luni DOC Rosso 750 ml
 Auxo Colli di Luni Rosso DOC è composto da Sangiovese, Ciliegiolo e Canaiolo, uvaggio molto comune in Toscana. L’incontro tra le caratteristiche di queste uve con il terroir ligure regala al vino eleganza, profumi intensi di frutti di bosco e note speziate, ancor più marcate grazie all’affinamento di 10 mesi in botte grande di rovere. Rosso di media struttura, con un buon corpo, elegante, perfetto da abbinare a carni rosse, oppure con un tagliere misto di salumi e formaggi.

Niccolò V 2018 Colli di Luni DOC Rosso 750 ml
Niccolò V è un vino rosso ottenuto da un’attenta selezione in vigna di tre antichi vitigni, Sangiovese, Merlot e Pollera Nera. Il Sangiovese apporta struttura, nerbo ed una giusta nota tannica, il Merlot si esprime attraverso morbidezza e frutto mentre l’autoctona Pollera Nera regala freschezza e grane carattere. Affinato per 12 mesi in botte grande e per 6 mesi in bottiglia, è un vino di carattere ed eleganza.

Ciliegiolo 2021 Liguria di Levante IGT 750 ml 
Questo vino rosso nasce dalla vinificazione in purezza del vitigno Ciliegiolo. Il suolo sabbioso e sciolto, il clima caldo ventilato in vigna e la vinificazione semplice in acciaio, portano ad esprimere un vino rosso dotato di una naturale piacevolezza e freschezza.

Niccolò V 2016 Colli di Luni DOC Rosso Riserva 750 ml
Questo vino viene prodotto in piccole quantità (circa 4000 bottiglie ad annata), utilizzando le uve provenienti esclusivamente da due vigneti storici posti elle colline di Castelnuovo Magra (SP). La particolare selezione in campo e un importante periodo di affinamento in botte (18 mesi) e un successivo affinamento in bottiglia (12 mesi), rendono questo vino ricco di identità. Al naso ampio e complesso, in bocca caldo ed avvolgente.

“Aqualunae” Grappa di Vermentino 500 ml
Acquavite distillata a vapore ottenuta da un’accurata selezione delle migliori vinacce di vermentino. Si presenta con un colore bianco brillante, al naso è intensa ed elegante, con profumi nitidi, lievemente eterei e leggere note floreali. Il sapore è vivace e ben strutturato, di grande persistenza, nel finale emergono sottili note di mela renetta.

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