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108,00 €
Spumante Brut 1.B
Liguria IGT Bianco LaBianca 2021
Colli di Luni DOC Cavagino 2021
Colli di Luni DOC Rosso Niccolò V 2018
Colli di Luni DOC Rosso Niccolò V Riserva 2016
Liguria IGT Passito Nektár 2019

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Descrizione

Cassetta Legno Serigrafata Lunae

“1.B” Spumante Brut metodo charmat Lunae 750 ml
“1.B” è uno spumante metodo charmat lungo caratterizzato da un perlage estremamente elegante. È ottenuto dalla vinificazione dei vitigni  Albarola, Greco e Malvasia, uve tipiche del nostro territorio che si sono rivelate molto vocate alle bollicine.

LaBianca Liguria di Levante IGT Bianco 2021 750 ml
LaBianca è la novità più recente realizzata dalla nostra cantina. Vino bianco frutto dell’unione di due vitigni tradizionali: il Vermentino (80%) e la Malvasia di Candia (20%), coltivati nelle terre chiare e sabbiose della piana di Luni, a pochi chilometri di distanza dal mare. Il carattere del Vermentino viene arricchito dalle note aromatiche della Malvasia, caratterizzando il vino con una personale morbidezza, sfumature di fiori, frutti maturi e… brezze di mare.

“Niccolò V” Colli di Luni DOC Rosso 2018 750 ml
Niccolò V è un vino rosso ottenuto da un’attenta selezione in vigna di tre antichi vitigni, Sangiovese, Merlot e Pollera Nera. Il Sangiovese apporta struttura, nerbo ed una giusta nota tannica, il Merlot si esprime attraverso morbidezza e frutto mentre l’autoctona Pollera Nera regala freschezza e grane carattere. Affinato per 12 mesi in botte grande e per 6 mesi in bottiglia, è un vino di carattere ed eleganza.

“Cavagino” Colli di Luni DOC Vermentino 2021 750 ml
Cavagino nasce dalla vinificazione di uve vermentino provenienti da un unico vigneto collocato sulle colline di Luni (a circa 250 mt di altitudine) in una delle zone a  maggior vocazione. Le basse rese per ettaro e la particolare vinificazione che prevede l’utilizzo sia di vasche in acciaio che di barriques, portano il vitigno ad esprimersi al massimo delle proprie potenzialità. Al naso è complesso e molto intenso, i profumi spaziano da note di frutta tropicale, a note balsamiche e di resine boschive. In bocca è pieno, caldo, la tipica freschezza e mineralità del Vermentino resta presente e regala equilibrio e grande persistenza gusto-olfattiva.

“Niccolò V” Colli di Luni DOC Rosso Riserva 2016 750 ml
Questo vino viene prodotto in piccole quantità (circa 4000 bottiglie ad annata), utilizzando le uve provenienti esclusivamente da due vigneti storici posti elle colline di Castelnuovo Magra (SP). La particolare selezione in campo e un importante periodo di affinamento in botte (18 mesi) e un successivo affinamento in bottiglia (12 mesi), rendono questo vino ricco di identità. Al naso ampio e complesso, in bocca caldo ed avvolgente.

"Nektar" Liguria di Levante IGT Passito di Vermentino 2019 500 ml

Prodotto in piccole quantità, Nektar nasce da uve vermentino coltivate su versanti riparati dalle montagne e in prossimità del mare. I grappoli, scelti e raccolti a mano, e successivamente appassiti in ambienti areati, regalano un vino armonico ed elegante dal colore giallo oro intenso. Un passito che rappresenta il nostro nettare, il nome stesso celebra il Nektar: bevanda mitica degli dei, che Ganimende versava, ed Ebe porgeva agli dei dell’Olimpo. Nektar nasce in purezza da un’attenta selezione di uve vermentino. Le uve vengono selezionate e raccolte a mano in casse da 15 kg. nei vigneti a maggior vocazione che ogni anno esprimono il miglior raccolto. I grappoli, vengono lasciati in appassimento naturale per alcuni mesi e poi avviati ad una vinificazione attenta e rispettosa. Il 60% circa del mosto fermenta e affina in vasca d’acciaio, la restante parte in barriques. Dopo circa un anno di affinamento in bottiglia, Nektar si esprime attraverso un colore giallo oro intenso, profumi floreali e di frutto tropicale, sentori di spezie dolci e miele, erbe aromatiche e biancospino.

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