Descrizione

Condimento 75 gr
Nell’entroterra ligure, in provincia di Imperia, a 700 m sul livello del mare, dove il paesaggio diventa quasi montano, si incontra Gazzo d’Arroscia, un piccolo borgo con 50 abitanti. Qui si trova questa azienda “La Baita & Galleano” che continua la tradizione di famiglia iniziata dai bis-bisnonni. Il sale di Cipolla caramellata in fiocchi è molto comodo da usare e piacevole alla vista e al palato quando si ha a che fare con piatti che richiedano il sale in bella vista, come le focacce o la tartare. Da provare con tartare di carne e in tutte le pietanze, bollite o alla griglia, in cui una spolverata di sale completa la ricetta. Ideale anche quando, seguendo un alimentazione controllata si vuole naturalmente insaporire una pietanza.