Chi siamo Esperienze Emporio
regala Contatti it | en
Home  >  Emporio  >  Confezioni

I Cru di Paolo Bosoni

84,00 €
Cavagino
Niccolò V Riserva
Numero Chiuso

- +
Aggiungi al carrello

Cassetta in Legno Serigrafata

"Cavagino" Colli di Luni Vermentino DOC 2021

Cavagino nasce dalla vinificazione di uve vermentino provenienti da un unico vigneto collocato sulle colline di Luni (circa 250 mt di altitudine), in una delle zone a maggiore vocazione grazie a un microclima unico e ad un suolo ricco di scheletro con una buona presenza di macigno. Le basse rese per ettaro e la particolare vinificazione, il mosto ottenuto dalla pressatura soffice fermenta parte in legno e parte in acciaio, portano il vitigno ad esprimersi al massimo delle proprie potenzialità.

"Niccolò V Riserva" Colli di Luni Rosso DOC 2016

Niccolò V Riserva viene prodotto in piccole quantità, utilizzando le uve Sangiovese, Merlot e Pollera Nera provenienti esclusivamente da due vigneti storici posti nelle colline di Castelnuovo Magra. La particolare selezione in campo e un importante periodo di affinamento in botte e successivamente in bottiglia, rendono questo vino ricco di identità.

"Numero Chiuso" Colli di Luni Vermentino DOC 2019

Idea nata osservando le profondità, le complessità che l’affinamento apportava nelle migliori annate di vermentino degustate dopo alcuni anni dall’imbottigliamento. Cercando conferma a questa intuizione, attraverso l’esperienza e il lavoro in vigna e in cantina, nasce questo vermentino a “numero chiuso”. Prodotto solo nelle migliori annate e solo in 2600 bottiglie, l’equivalente di una botte in legno da 20 hl in cui questo vino riposa per 18 mesi, dopo un’accurata fermentazione in acciaio. Le uve vengono selezionate (grappolo per grappolo) solamente in due vigne storiche poste nelle Colline di Luni e Castelnuovo Magra.

Aggiungi al carrello

Domande Frequenti

Come possiamo aiutarti?

Utente

Spedizioni

Recesso

Prenotazioni

Pagamenti

Ti aspettiamo

Ci trovi in Via Palvotristia, 2 - 19030 – Castelnuovo Magra – La Spezia – Liguria
Puoi scriverci a [email protected]
Oppure telefonaci al +39 0187 693483

Via Palvotristia, 2

19030 Castelnuovo Magra

La Spezia – Liguria

Partita iva 00985000116

it | en