domenica 21 marzo – Conferenza e Degustazione in collaborazione con la condotta Slow Food

Siamo molto felici di ospitare la condotta Slow Food Sarzana, Lerici e Val di Magra
in occasione della

Conferenza e Degustazione
Carne a tavola: si, ma quale?

Si parlerà della qualità della carne, delle differenze che ci sono tra allevamento sostenibile e intensivo, della provenienza di ciò che acquistiamo.
Ascolteremo i preziosi consigli di Jacopo Goracci zootecnico, allevatore e referente del Presidio della razza maremmana.
A seguire la Degustazione a base di una selezione di salumi dell’azienda Tenuta di Paganico (GR) abbinata ai nostri vini LVNAE.
Sabato 21 marzo
per maggiori informazioni e prenotazioni [http://bit.ly/2VvkCVr]
ed anche info@calunae.it


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